کاڌي ۾ اسٽيويوسائيڊ جو استعمال

اسٽيويوسائيڊهڪ قسم جو ڊيٽرپين گلائڪوسائيڊ مرکب آهي جنهن ۾ 8 اجزاء شامل آهن اسٽيويا ريباڊيانا جي پنن مان نڪتل آهن، هڪ جامع جڙي.اهو هڪ نئون قدرتي مٺي آهي جنهن سان گهٽ ڪلوري واري قيمت آهي.ان جي مٺائي 200 کان 250 ڀيرا سوڪروز جي ڀيٽ ۾ آهي.اهو اعلي مٺي، گهٽ ڪلوري، قدرتي ۽ اعلي حفاظت جي خاصيتون آهي.اهو ڪمند ۽ چقندر جي کنڊ کانپوءِ ترقياتي قدر ۽ صحت جي واڌاري سان گڏ ٽيون قدرتي کنڊ جو متبادل آهي، ۽ بين الاقوامي سطح تي ”دنيا ۾ کنڊ جو ٽيون ذريعو“ طور سڃاتو وڃي ٿو.اڄ، اچو ته کاڌي ۾ اسٽيويوسائيڊ جي استعمال بابت ڄاڻون.

کاڌي ۾ اسٽيويوسائيڊ جو استعمال
1. مشروبات ۾ اسٽيويوسائيڊ جو استعمال
Stevioside اعلي مٺي آهي.اهو 15٪ - 35٪ sucrose کي تبديل ڪرڻ لاءِ ٿڌي مشروبات ۽ ٿڌي مشروبات ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو، جيڪو قومي معيار جي گهرجن کي پورو ڪري ٿو ۽ مصنوعات جي معيار کي گهٽ نه ڪندو.ساڳئي وقت، اهو پيئڻ جو ذائقو بهتر ڪري سگهي ٿو، ان کي ٿڌو ۽ تازگي مٺو بڻائي ٿو، ۽ داڻا کنڊ جي ٿلهي مٺي ۽ ڳاڙهي احساس کي تبديل ڪري ٿو؛مشروبات جي گهٽ saccharification جو احساس؛ساڳي قسم جي ميوي جي ذائقي واري سوڊا جي پيداوار لاء اسٽيويا جي قيمت سوڪروز جي مقابلي ۾ 20٪ - 30٪ گھٽائي سگهجي ٿي.هي گهٽ کنڊ پيئڻ موهپا ۽ ذیابيطس جي مريضن لاءِ موزون آهي، ۽ مشروبات جي ترقي جي هدايتن جي مطابق آهي.
2. مٺي ميون، محفوظ ميون ۽ کنڊ ۾ اسٽيويوسائيڊ جو استعمال
مٺائي وارا ميوا، محفوظ ميوا، فروٽ ڪيڪ، ٿڌو ميوا ۽ ٻيون شيون 70 سيڪڙو کنڊ تي مشتمل هونديون آهن.جديد ماڻهن ۾ موهپا ۽ ذیابيطس جي اعلي واقعن سان، ڪجهه ماڻهو اعلي کنڊ جي مواد سان خوراڪ قبول ڪرڻ لاء تيار نه آهن.مٿين شين جي کنڊ جي مواد کي گھٽائڻ لاءِ گھٽ کنڊ ۽ گھٽ ڪيلوريف قدر حاصل ڪرڻ مارڪيٽ کي وڌائڻ ۽ ماڻھن جي ضرورتن کي پورو ڪرڻ لاءِ وڏي اهميت رکي ٿو.ڇاڪاڻ ته اسٽيويوسائيڊ ۾ اعليٰ مٺي ۽ گهٽ ڪيلوريفڪ قدر جون خاصيتون آهن، ان ڪري 20-30٪ sucrose جي بدران اسٽيويوسائيڊ استعمال ڪرڻ ممڪن آهي، محفوظ ڪيل ميون ۽ ٻين شين کي پروسيس ڪرڻ لاءِ.تجربي مان اهو به ثابت ٿيو ته محفوظ ميون ۽ ٿڌي ميون کي پروسيس ڪرڻ لاءِ 25 سيڪڙو سڪروز بدران اسٽيويوسائيڊ استعمال ڪرڻ سان نه رڳو پروڊڪٽ جو معيار خراب نه ٿيو، ذائقو به متاثر نه ٿيو، پر وڌيڪ صارفين طرفان به پسند ڪيو ويو.
3. پيسٽري ۾ اسٽيويوسائيڊ جو استعمال
Stevioside اعلي مٺي آهي، تنهنڪري ان جي dosage ننڍي آهي.ان کي ڪيڪ، بسڪيٽ ۽ مانيءَ ۾ شامل ڪرڻ سان غذائيت، صحت جي سارسنڀال ۽ ٻيون غذائون ٻارن ۽ بزرگن لاءِ موزون هونديون آهن، خاص ڪري ذیابيطس ۽ هائپر ٽينشن جا مريض، جيڪي اميد جوڳيون آهن.هن قسم جو کاڌو ٻارن لاءِ موزون هجڻ جو سبب اهو آهي ته اهو ٻارن جي ڏندن جي حفاظت ڪري سگهي ٿو، يعني ڏندن جي بيمارين کي روڪڻ جو اثر.
4. مصالحن ۾ اسٽيويوسائيڊ جو استعمال
اسٽيويا گلائڪوسائيڊ مصنوعات جي شيلف لائف کي وڌائي سگھن ٿا ۽ پروڊڪٽس جي ذائقي کي بهتر ڪري سگھن ٿا انھن کي سوڪروز جي بدران مصالحن ۾ شامل ڪري.ان کان علاوه، سڪروز جي بدران اسٽيويوسائيڊ صرف سوڪروز جي ڪجهه خرابين کي پورو ڪري سگهي ٿو، براؤننگ رد عمل کي روڪيو، ۽ خميري rancidity جو سبب نه ٿيندو.اسٽيويوسائيڊ پڻ ان جي لوڻ کي روڪي سگھي ٿو جڏهن اهو لوڻ واري شين کي اعلي لوڻ واري مواد سان پروسيس ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.
5. کير جي شين ۾ اسٽيويوسائيڊ جي درخواست
انساني آنڊن ۾ Bifidobacteria ڪيترائي جسماني ڪم ڪيا آهن، جهڙوڪ آنت جي مائڪرو ايڪولوجي کي برقرار رکڻ، ميزبان جي مدافعتي کي وڌائڻ، ويتامين کي گڏ ڪرڻ، ٽومر جي سيلز جي واڌ کي روڪڻ، ۽ اندرين ۾ نقصانڪار مادي جي پيداوار ۽ جمع کي گهٽائڻ.اڀياس ڏيکاريا آهن ته اسٽيويوسائيڊ انساني جسم ۾ بائيفيڊوبيڪٽيريا ۽ ليڪٽوباسيلس جي ويلو-ايڊيڊ کي فروغ ڏئي سگهي ٿو ۽ پيٿوجنڪ بيڪٽيريا جي واڌ کي روڪي ٿو جهڙوڪ ايسچريچيا ڪولي ۽ سلمونلا.تنهن ڪري، مناسب اسٽيويوسائيڊ کي ڊيري جي شين ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو فنڪشنل ڊيري شين جي پيداوار لاء.
توسيع پڙهڻ:Yunnan hande Biotechnology Co.,Ltd.has ڪيترن ئي سالن جو تجربو ٻوٽن کي ڪڍڻ ۾. اهو گراهڪن جي ضرورتن مطابق ترتيب ڏئي سگهجي ٿو. اهو هڪ مختصر چڪر ۽ تيز ترسيل چڪر آهي. اهو ڪيترن ئي گراهڪن لاءِ جامع پراڊڪٽ سروسز مهيا ڪري چڪو آهي انهن جي مختلف شين کي پورا ڪرڻ لاءِ. جي ضرورت آهي ۽ پيداوار جي معيار کي يقيني بڻائي deliver.Hande اعلي معيار مهيا ڪرياسٽيويوسائيڊاسان سان رابطو ڪرڻ لاءِ ڀلي ڪري آيا 18187887160 (WhatsApp نمبر).