Stevioside ھڪڙو قدرتي مٺو آھي جيڪو ڪمپوزائٽي جڙي ٻوٽي اسٽيويا جي پنن ۽ تنن مان ڪڍيو ويو آھي. وڌيڪ ۽ وڌيڪ اڀياس ڏيکاريا آھن ته اسٽيويوسائيڊ نه رڳو اعلي مٺي ۽ گھٽ ڪيلوري واري توانائي جي خصوصيت آھي، پر ان سان گڏ مختلف قسم جا صحت فائدا آھن. ھيٺ ڏنل آھن. stevioside جو بنيادي ڪردار:
1. ذیابيطس جي روڪٿام: اسٽيويوسائيڊ انسان جي هاضمي جي رستي ۾ اينزائمز ذريعي ختم ۽ هضم نه ٿي ڪري سگھجي. داخل ٿيل اسٽيويوسائيڊ پيٽ ۽ ننڍي آنڊن ذريعي کولن ۾ داخل ٿئي ٿو، ۽ آنت جي مائڪروجنزمن پاران خمير ۽ استعمال ڪيو ويندو آهي مختصر URL فائيٽي ايسڊس پيدا ڪرڻ لاء. اسٽيويوسائيڊ جو قدر اڻ سڌي طرح شارٽ يو آر ايل فيٽي ايسڊز جي ذريعي پيدا ٿئي ٿو، جيڪو اٽڪل 6.3kj/g آهي. اسٽيويوسائيڊ جي بدهضمي ان جي استعمال کان پوءِ بلڊ شوگر جي مقدار ۾ واڌ جو سبب نه بڻجندي آهي. ذیابيطس جي مريضن لاءِ مناسب کائڻ لاءِ ۽ شوگر جي متبادل طور استعمال ڪري سگھجي ٿو ذیابيطس جي خطري کي گھٽائڻ لاءِ.
2. رت جي لپيد کي منظم ڪريو:اسٽيويوسائيڊرت ۾ ڪوليسٽرول کي گھٽائي سگھي ٿو، ۽ ٽرائگليسرائڊس کي گھٽائڻ جو اثر حاصل ڪري سگھي ٿو، اھڙيءَ طرح جگر ڪوليسٽرول جي ٺاھڻ کي گھٽائي سگھي ٿو، تھ جيئن رت جي لپيد کي منظم ڪرڻ جو اثر حاصل ڪري سگھجي.
3.بلڊ شگر کي وڌڻ کان روڪيو: اسٽيوائيوسائيڊس انساني جسم ۾ جذب ۽ هضم نه ٿي سگھن ٿيون، ۽ ان سان گڏ آنت جي مائڪروبيل خمير به ٿي سگهي ٿي، جيڪا عام طور تي رت جي شگر يا انسولين کي وڌائڻ جو سبب نه بڻجندي آهي، تنهنڪري ذیابيطس جا مريض خاص طور تي کائڻ لاءِ موزون آهن.
4. لوئر بلڊ پريشر: استعمال ڪرڻ کان پوء، اهو مخالف بلڊ پريشر جي اثر کي حاصل ڪري سگهي ٿو ۽ مؤثر طور تي مختلف علامات کي بهتر ڪري سگهي ٿو جيڪو هاء بلڊ پريشر جي ڪري، پر اهو صرف معاون علاج جو اثر حاصل ڪري سگهي ٿو ۽ مڪمل طور تي اينٽي هائپرپريشر دوا کي تبديل نٿو ڪري سگهي.
5. مٺي جو متبادل:اسٽيويوسائيڊسسوڪروز کان ڪيترائي ڀيرا وڌيڪ مٺا آهن، تنهنڪري سکروز کي ننڍي مقدار ۾ تبديل ڪري سگهجي ٿو، ان سان گڏ ڪيلوري جي مقدار کي گھٽائڻ، انهن ماڻهن لاء مناسب آهي جيڪي وزن گھٽائڻ ۽ وزن کي ڪنٽرول ڪن ٿا.
6.Antibacterial and anti-inflammatory:Stevioside هڪ خاص اينٽي بيڪٽيريل ۽ ضد سوزش اثر رکي ٿو، جيڪو مسئلن کي روڪي سگھي ٿو جهڙوڪ زباني سوزش ۽ ڏندن جي خرابي.
7.Anti-tumor: مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته اسٽيويوسائيڊ هڪ خاص اينٽي ٽيومر اثر رکي ٿو، ٽيومر جي سيلز جي واڌ ۽ پيدائش کي روڪي سگھي ٿو، ۽ هڪ خاص سرطان ۽ مخالف سرطان جو اثر آهي.
خلاصو،اسٽيويوسائيڊهڪ قدرتي، محفوظ ۽ صحتمند مٺو آهي جنهن ۾ مختلف قسم جي حياتياتي سرگرمين ۽ صحت جي فائدن شامل آهن. اهو دائمي بيمارين جهڙوڪ ذیابيطس، هائپر ٽائونشن، ۽ هائپر لپڊيميا لاء هڪ ملندڙ علاج طور استعمال ڪري سگهجي ٿو، ۽ روزاني ۾ مٺي متبادل طور پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿو. غذا، ماڻهن کي سٺو ذائقو تجربو آڻيندي جڏهن ته جسماني صحت کي بهتر بڻائي.
نوٽ: هن مضمون ۾ بيان ڪيل امڪاني افاديت ۽ ايپليڪيشنون شايع ٿيل ادب مان آهن.
پوسٽ جو وقت: آگسٽ-29-2023