قدرتي مٺي جي طور تي لوو هان گوو ڪڍڻ جا فائدا

لوو هان گوو اقتباس خالص قدرتي ذائقي کي تازو ڪندڙ اعلي مٺي جو نئون نسل آهي، جيڪو لوو هان گوو جي ميوي مان ٺاهيو ويو آهي، خاندان جي Cucurbitaceae جي هڪ ٻوٽي، نڪتل، ڪنسنٽريشن، خشڪ ڪرڻ ۽ ٻين عملن جي ذريعي.اهو خاص گند سان هڪ هلڪو پيلو پائوڊر ظاهر آهي ۽ پاڻي ۾ آساني سان حل ٿئي ٿو ۽ ايٿانول کي گھٽائي ٿو.پيداوار جون خاصيتون آهن صفر ڪيلوري، گهٽ ڪيلوري، تيزاب ۽ الڪلي مزاحمت، اعلي درجه حرارت، استحڪام، سٺو پاڻي جي حل ۽ سٺو ذائقو.اچو ته ان جي فائدن تي هڪ نظر وجهونلوو هان گوو ڪڍڻهيٺ ڏنل مضمون ۾ قدرتي مٺي جي طور تي.

جا فائدالوو هان گوو ڪڍڻهڪ قدرتي مٺي جي طور تي

1، گهڻي مٺي.اهو sucrose جي باري ۾ 300 ڀيرا آهي.

2، گھٽ ڪيلوري.جڏهن مٺي برابر آهي، گرمي صرف 2٪ sucrose آهي.

3، هلڪو رنگ ۽ سٺو پاڻي solubility.اهو ٿورڙو پيلو پائوڊر آهي، پاڻي ۾ آساني سان حل.

4، سٺي استحڪام.اهو حرارتي استحڪام ۾ تمام سٺو آهي.اهو مسلسل غير جانبدار آبي محلول ۾ 100 ℃ تي 25 ڪلاڪن تائين گرم ڪيو ويندو آهي، يا گهڻي وقت تائين 120 ℃ تي هوا ۾ گرم ڪيو ويندو آهي، پر اهو اڃا تائين تباهه ناهي.ان کان علاوه، اهو 2 سالن تائين پي ايڇ جي قيمت سان ڪا به تبديلي نه ڪندو جڏهن pH قدر 2.0 ~ 10.0 جي حد ۾ محفوظ ڪيو ويندو.

5، کاڌي جي حفاظت.(تيز زهر جو امتحان ڏيکاري ٿو ته پيداوار غير زهرلي گريڊ آهي ۽ LD50 جي قيمت 100 گرام / ڪلو کان مٿي آهي).

لوو هان گوو ڪڍڻذائقي ۽ خوشبوء واري فارمولا ۾ ذائقي ايجنٽ جي طور تي شامل ڪري سگھجي ٿو مٺي ۽ تازگي ذائقي کي وڌائڻ لاء.في الحال، ذائق ۽ خوشبوء کي ڊيبگنگ فارمولا ۾ شامل ڪيو ويو آهيلوو هان گوو ڪڍڻڪاميابيءَ سان لاڳو ڪيا ويا آهن: کاڌو، مشروب، مٺو کاڌو، خوردني ذائقو، سلاد ڊريسنگ ۽ ٻين شعبن ۾، ۽ انهن جي شاندار مٺي ذائقي، پيداوار جي استحڪام ۽ solubility کي گراهڪن طرفان تسليم ڪيو ويو آهي ۽ عام طور تي صارفين طرفان استقبال ڪيو ويو آهي.

نوٽ: هن مقالي جي تعارف ۾ شامل امڪاني افاديت ۽ ايپليڪيشنون شايع ٿيل ادب مان آهن.